秋葵泡椒炒牛肉的做法

主料:秋葵260g 牛肉500g

辅料:油适量 盐适量 泡椒适量 豆豉适量 蒜籽适量 料酒适量 生抽适量 蚝油适量 豆豉适量


步骤
1.准备食材：秋葵、牛肉、泡椒、蒜籽
2.蒜籽切碎，泡椒切圈，秋葵横切，稍斜一些
3.牛肉切片后加生抽、料酒、蚝油腌制20分钟
4.热油锅爆香泡椒、豆豉、蒜籽
5.下秋葵
6.炒至秋葵断生，放少许食盐，盛出
7.洗净锅，另放油，下牛肉煸炒
8.变色后加炒好的秋葵
9.混合均匀即可出锅