脆烤杏鲍菇的做法

主料:杏鲍菇2个

调料:食盐1克 橄榄油1汤匙 姜粉1克 黑胡椒粉1克


脆烤杏鲍菇的做法
1.把杏鲍菇改刀切成条，比手指细一点为宜
2.烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层橄榄油，码上切好的杏鲍菇条，淋上橄榄油并撒上黑胡椒粉、姜粉
3.烤盘放入预热200度的烤箱中层
4.烘烤30分钟，待杏鲍菇条收缩变细即可取出，用盐调味后即可食用

烹饪技巧
1、姜粉可以替换成五香粉，或者是辣椒粉，这个可以根据个人喜好随意；
2、喜欢吃焦脆的，可以把杏鲍菇切细点，喜欢吃韧性有咬劲的，可以把杏鲍菇切粗。亦或者跟我一样，有粗有细一起烤，就会有韧又有脆。