薯泥培根芝士球的做法

主料：土豆1个

辅料：鸡蛋1个，小麦面粉小半碗，培根适量，洋葱适量

调料：食盐少许，生抽少许，黑胡椒少许，泡打粉少许

1.土豆蒸熟后压成泥

2.加鸡蛋、面粉、水和匀

4.培根、洋葱、马苏里拉芝士切成末备用

5.章鱼模刷油烧热后，倒入一半面糊

6.撒上培根、洋葱、芝士后再淋入剩余的面糊

7.用竹签将面糊往中间聚拢，成一个个球状，再不停的翻面煎到焦黄，随意搭配自己喜好的蘸酱食用，番茄酱，酸辣酱，沙拉酱