双色糕的做法

任何口味的年糕都可拿来作为串烤用。

材料:

红豆年糕4两，萝卜糕4两，酱油1又1/2大匙，辣椒酱1/2大匙，香油少许

做法:

1.)将红豆年糕及萝卜糕分别均切成2公分正方形大小，用竹签依萝卜糕、红豆年糕、萝卜糕的顺序串起，依序串好备用。
2.)将调味料拌好备用。
3.)将烤网洗净后，放到碳火上，将双色糕串一一排入，先将四周烤至表皮略干且微焦，即可涂上混合均匀的调味料，将双色糕四周涂抹均匀，烤至入味，即可食用。