菜谱大全 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

清水鱿鱼的做法

更新于:2016-08-24编辑:@考神

清水鱿鱼的做法,如何做,清水鱿鱼怎么做好吃详细步骤图解的做法
功效:

酱油:升压、补血、护齿

小贴士:

1、鱿鱼一定要清洗干净,内脏和腹部里透明的骨头去除干净才不会有腥味。鱿鱼外层的薄膜也要撕掉,鱿鱼足部小脚上有吸盘,在水中稍稍搓洗即可去除干净。
2、鱿鱼不要烫太长时间,以免影响口感,烫至鱿鱼鱼身变厚即可出锅。
3、清水鱿鱼直接在清水中烫熟即可,不需要加食用油。加食用油反而会掩盖鱿鱼的鲜味。
4、鱿鱼烫好后可以直接蘸酱吃,也可以将蘸酱倒入鱿鱼中,混合搅拌均匀吃。
5、清水中可以加一些生姜,花椒,这样烫出来的鱿鱼没有那么的腥。
6、煮鱿鱼时,水中可以加适量的调味,烫出来的鱿鱼就有味道,可以不用蘸酱啦。