茄丁肉酱面条卤的做法

茄子：清热、活血、消肿
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
大葱：通阳、解毒、活血

做这道酱最好用五花肉，这样作出的酱料味道才会香浓。加入豆瓣酱后一定要用小火炒制，要用勺子不停滴搅拌，防止粘锅。这道酱料放入冰箱，随时吃随时拿出来放入微波加热即可！