鸡蛋羹的做法

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

水不要放太少，不然蒸出来的鸡蛋羹会老，不滑嫩
气泡一定吸干净不然整出来的鸡蛋羹表面都是小泡泡，不平滑
弄上保鲜膜的目的是锅开后的水滴不会滴入碗中
蒸熟后的鸡蛋羹上可以划几条缝，这样作料更入味