北海道土司的做法

牛奶：富含蛋白质

北海道牛奶的確比較濃香，北海道土司當然也可以用其他牌子的牛奶做了，對成品的組織和柔軟度沒有多大的影響，如果土司還沒烤熟已上色，請蓋上錫紙至烤熟，這樣可以避免上色過深或烤焦，關於出膜，麵包機的牌子、型號不同，攪拌的時間也有所不同，所以要在攪拌進行中多觀察了，如手工揉麵會比較勞累些，揉麵時間也需要較長些