水煮香辣豆腐的做法

豆腐：清热泻火、益气、解毒
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃

需注意：小白菜和金针菇过开水时，时间不可停留太久，小白菜两分钟即可，金针菇不到一分钟即可，建议要把豆腐放冰箱里冰一下，没有冰箱可以放清水泡一下，防止煮的时候，豆腐没那么容易碎！