更新于:2016-06-18编辑:厕所伟龙
小贴士 1.加的水量根据自己面粉的吸水性不一样需要调整,给的量仅供参考;2.想要做出来的馒头表面光滑,就一定要揉到位哦,多揉揉~3.关于冷水上锅和热水上锅,个人感觉区别就是冷水上锅可以不需要二发,因为给了一定的冷水升温时间,起到了二发作用,赶时间的可以不二发直接冷水,但是最好还是稍微二发一下,这样更喧腾。
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