海苔饭团便当的做法

1、饭团里面包的食材根据自己喜欢来，不拘泥以上的。
2、紫苏碎的制作：新鲜紫苏叶子洗净，用盐搓，让叶子表面都沾上盐。把紫苏叶一片一片摆放在盘子里，微波炉加热2分钟，然后放入保鲜袋中压碎（叶子不够干的可以多加热一会儿）
3、因为紫苏里加过盐，米饭里酌情加盐。
4、厚蛋烧的量可做四只大饭团的量。
5、海苔会因为湿气变潮而不容易咬，可以用牙签在海苔上扎些小孔。