爱心荷包蛋的做法

鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖：富含碳水化合物
 

1、荷包蛋还有一种水煮的方法，直接将鸡蛋打到沸腾的水中煮制，这种蛋也叫水铺蛋。
2、如果直接吃煎制的荷包蛋可以在蛋上撒些食盐或椒盐。这样比较有味道。
3、煎制荷包蛋的时候，火候不要太大，容易把蛋煎焦。
4、蛋本身就很鲜，又加过酱油，所以不需要再加味精提鲜。