奶油泡芙的做法

1.制作泡芙黄油面团的时候要注意火候，欠火泡芙发不起来，火大了面团会烧糊了。
2.泡芙里面的卡士达酱之前我有教过大家怎么做，你可以在我的博客中找到“卡士达酱”的配方。当然你也可以选择自己喜欢的果酱或其他的馅。
3.在泡芙面团裱完的时候一定用手指蘸水把小尖尖按下去，这样做是为了防止小尖尖烤糊。