酵母版油条的做法

1：酵母版的面团含水量大（达到78%左右），含水底的面团炸不蓬松，所以可用机器代替和面（我是手揉的，你们也别怕）2：2发一定要发足。3发好的面团很软的，操作台要撒干粉，面团不要揉直接擀开