干锅时蔬的做法

主菜一般喜欢用藕片 莴笋 土豆片，再加一份花菜
菌菇类可以选一份，Q弹杏鲍菇是好选择
加上木耳滋味也不错。

不易炒熟的蔬菜提前焯水至7-8分熟
菌菇类就可以直接油煎滋味会比较好