低糖少油版蔓越莓饼干的做法

1、个人觉得这样的油量和甜度已经足够了，一点也不影响口感，如果喜欢甜的也可以适当再增加，但是出于健康考虑，还是少油少糖为好。
2、饼干整形可以借助模具，也可以手工整形，大约整成切面3×4cm大小就行。
3、关于温度和时间，每个烤箱都不一样，而且烘烤时间和饼干切片的厚度也有关系，我的烤箱160℃，15分钟就差不多了。
4、君之的配方是低筋面粉和蔓越莓干一起放入，然后再搅拌，但是我觉得这样做会导致面粉跑到蔓越莓干的空隙里去，不能充分拌匀，导致有干粉存在，所以就先把面粉很黄油搅拌均匀，然后再倒入蔓越莓干搅拌，这样就不会出现有干粉的现象了。