清汤羊肉山药煲的做法

羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
山药：止泻、健脾、补肺
丁香：温中、辅助降血脂、辅助降血压

提示：山药选购毛山药，口感绵，和肉放一起易入味，山药易烂，炸熟后等羊肉熟后在下入锅中，关火焖入味。注意去山药皮时，先用火把山药毛了干净，代手套操做，一但山药粘液沾手上，用白醋或陈醋搓一会，清水冲洗就不痒痒了