啤酒红烧胡萝卜牛肉的做法

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花椒：温中、止泻、止痛

用啤酒浸泡牛肉最少要30分钟，这样牛肉易耙。还有胡萝卜自待甜味，烧制可不加糖。如果你不喜欢辣味，可以不加辣椒酱就行了。