皮蛋瘦肉粥（砂锅版）的做法

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
大米：富含碳水化合物、富含锰
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

砂锅熬粥，有两步很重要，大米提前浸泡开水下锅煮，均匀搅拌和滴入芝麻香油，会给粥增加晶莹剔透恩感觉，皮蛋也可事先煮熟，然后剥壳切块，我用砂锅煲的，时间充裕，可以直接放入，然后加长熬煮时间就可以了！