更新于:2016-01-10编辑:menmen

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
青豆:健脾、益气、清热解毒
1.从草鱼中取下一块少刺的肉,再剔下鱼皮,切成小块,注意在操作过程中一定要将鱼刺全部取出;再加入调味料,腌制时用手来抓匀,这样可以进一步能控制挑出鱼刺;鱼丁用油炸一下更易定型,当然如果想健康少油,也可以用水划;
2.彩椒切成要注意其完整性,我们准备将它作为容器,因此可以将中间的一段切圈后再切成小丁;
3.所有的蔬菜丁放入加了适量的盐和油的开水中焯水;
4.这是道快炒菜,因此提前准备好加入调味料的水淀粉,按顺序加入蔬菜丁,鱼丁,再加入水淀粉,最后出锅前加入松仁米就行,注意炒的过程中要少翻动。
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