豉香煎蒸冬瓜的做法

冬瓜：化痰、利水、清热
红椒：温中、开胃、消食

1.冬瓜表面打十字花刀可以使调料更加入味；
2.先将冬瓜煎一下再蒸，吃起来口感更好；
3.豆豉酱可根据个人口味换做其他风味酱料；
4.如果觉得麻烦，也可以直接蒸，但口感会稍稍打折。