蒜香脆瓜肉片的做法

更新于：2015-12-28编辑：梦想de轨迹

功效：

黄瓜：利水、清热、解毒
酱油：升压、补血、护齿
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿

小贴士：

1.压制黄瓜片时最好选择较重的压石或其它重物，压制的过程中会有出水的现象请及时擦拭干净
2.因为这道菜的主料黄瓜和肉片在炒制之前都已经腌制过，所以在炒制过程中只需要加入少许糖和香油调味即可
3.用这样的方式腌制的黄瓜片颜色翠绿，口感爽脆，用来炒菜或者做凉拌菜都非常不错