选好面包 教你三个方法

　　面包是现在在我们的生活中面包是很多人都喜爱的一款美食，但是几乎绝大多数人都不会在家里做面包吃，而都是在外面去购买。那么我们应该怎么样做才能够买到健康饮食的好面包呢?下面，小编来告诉大家选好面包的三个方法。

　　一、尽量避免丹麦面包

　　面包中热量最高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或“起酥油”，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软，非常美味，但因为饱和脂肪和热量实在太多，而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。要尽量少买这样的面包，最好一周不超过一个。

　　二、学会辨别全麦面包

　　去超市，面包房不难找到全麦面包，但如果一看配料表会发现，真正的全麦面包非常少，甚至是很难找，通常配料表的第一项都不是全麦粉。而真正的全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作，颜色有点微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地也比较粗糙，但又香气。可很多商家为了让消费者更爱吃，则是用白面粉来做，然后加少量焦糖色素染成褐色，看来显得有点暗，但本质上仍然是白面包，所以你要的营养价值就会少之又少。所以一定要看到足够多的麦麸碎片，才能认定是全麦面包，不过口感上真的有点粗哦。

　　三、选购注意新鲜度

　　面包包装上都会注明保质期：“二、三季度(春夏)2-3天，一、四季度(秋冬)4-5天”。选购时一定要选择尽可能新鲜的面包。如果在快过期的时候购买，就要马上食用，不要让面包在家里过期长霉了。如果商场正在促销打折，更要睁大眼睛，看看是否已经临近过期!

　　面包的种类花样很多，在那么多的面包中，想要选择好的面包不是一件容易的事情。而上面的这些方法，就是告诉你怎么去挑选面包的诀窍。喜欢吃面包的朋友们可要好好的学习一下上文中说的方法。这样你以后买面包就会更加的放心。