冬以"药食两用"食材入肴

冬季要保暖要食补，这是常识，但冬季的动、食、热都有一点小讲究，有点小技巧。

不仅普通人要补充，病毒性肝炎患者更是如此。省中医院肝病中心主任池晓玲说，春天是慢性肝病患者容易出现病情活动的季节，因此冬季的养生调护至关重要，可以帮助预防疾病发作。那么无论对慢性肝炎患者还是普通人，都可以在冬季好好调养，养护肝气。

冬季要暖脚

要点：用活血中药

“寒从脚起、冷从腿来”，冬季天气寒冷尤其要重视足部的保暖，足部受寒容易影响至脏腑，引起腹胀、腹泻、腰腿痛等疾病。

无论夏季冬季，睡前宜用热水泡脚，按摩足底，可以促进血液循环。冬季更适合用杜仲、牛膝、艾叶等中药煎汁沐足，因为这些中药有安神活血祛瘀的功效。你可以尝试使用一下，会让你的睡眠更加安稳。

运动调养

要点：不宜强烈

“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗”。冬季更需要运动，但按冬季阳气应该潜藏的特点，运动强度不宜过于强烈，也应避免运动后大汗淋漓，以防止扰动潜藏的阳气。

此外，从现代医学来说，早上温度太低，是心脑血管疾病高发期，老人不宜过早运动。并且，运动宜选择室内运动或天气晴朗、少风时到户外，在向阳的地方如操场、运动场等进行。

冬季进补

要点：药食两用食材最吃香

“冬季进补，开春打虎”，冬季出于御寒的需要都要进补，对肝病患者来说，这能为肝气的升发提供良好的基础。冬季宜多进食温热性食物，避免进食生冷粘硬的食物，可多食牛、羊肉、瘦猪肉、鸡肉等。

其次，冬季进补宜以食补药补联合为宜，可选用大枣、莲子、核桃、龙眼肉、杜仲、黑木耳、蜂蜜、板栗、核桃、枸杞、女贞子、百合、党参、山药、芝麻等药食两用食物调配药膳，如枸杞鸡肉汤、枸杞糯米粽、山药黑芝麻糊、枸杞鸡肉汤、糯米红枣粥、桃仁芝麻糊、银耳炖冰糖、桂圆莲子汤等都是很好的食材。