家常白切鸡的做法

花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

1、蘸料姜：红葱头：香菜梗的比例为：1：1：0.5,这个搭配被我妈称为黄金搭配，能非常恰当的提鲜，更能突出鸡的肉香！
2、盐一定要有，但是一定要少，因为还需要一瓶好的酱油提鲜。
3、酱油最快上桌吃饭的时候才加入，加入的太早味道就偏酸了。