教你用火眼金睛 挑选好吃砂糖橘

　　秋天砂糖橘成熟了，这时候市场上大量砂糖橘上市，一些爱吃砂糖橘的朋友就开始嘴馋了，可是平时在外面买砂糖橘经常买到很酸的或者不好吃，甚至是质量很差的砂糖橘，这让他们不禁有些想买又不敢买的矛盾，那么如何挑选砂糖橘呢?

　　1、“基因”产地和品种。这是正根。决定着购买桔子的整体质量的大方向。北京常见的桔子品种有砂糖橘、南丰橘、冰糖橘、黄岩蜜橘和橘柑等等，其中砂糖橘是最甜的。当然，有些商贩也会用其它的桔子滥竽充数，这就要考验你的火眼金睛了。

　　2、论大小。应选中等个为好，因为个大则皮厚，肉实不饱满;个小则发育不好，味欠佳。

　　3、辨色泽。应选橙红或橙黄色，皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的桔子都是不及格的

　　4、比弹性。用两手指轻压，弹力好的则佳。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好桔子。

　　5、看底窝。从侧面看，有长柄的底部凹进去的较好，底部平坦或外凸的则欠佳。

　　6、捏底部。底部捏起来感觉软的，多较甜;捏起来硬硬的，一般皮较厚，吃起来口感多半较酸。

　　通过上文我们可以知道，原来只要仔细观察和摸索，好橘子还是可以很快的挑选出来呀，爱吃橘子的朋友赶紧去试试吧，另外小编告诉大家橘子吃多了容易上火，站在我们健康饮食的角度上来讲，橘子不宜吃的太多，平时吃的时候还是要有节制哦!