了解维生素D

　　维生素D是阳光维生素，皮肤只要经太阳光中的紫外线照射，维生素D前体便能转换成身体所需要的维生素D。促非刻意完全躲避阳光，或只在夜间活动，否则几乎不会缺乏维生素D。

　　如果因缺乏维生素D而罹患佝偻症，导致骨骼石灰化、脆弱或软化、弯曲变性，通常只要充分照射阳光，再配合适当的维生素D补充品，便可痊愈。

　　主要食品：

　　*牛肝、猪肝、鸡肝、鲔鱼、鲱鱼、沙丁鱼、小鱼干、鱼肝油、蛋、牛奶、奶油、乳制品、经日晒的香菇

　　补给须知：

　　*维生素D 与维生素A 、维生素C 同事服用可以预防感冒

　　*维生素D 补充品通常是含量400IU的胶囊，由鱼肝油制成，另外也有锭剂及口服液

　　*脱脂牛奶中不含维生素D

　　*妇女怀孕期间若服用维生素D 过量，可能导致胎儿不正常，须注意不宜超过建议量

　　主要功能：

　　*促进钙与磷的吸收，强化骨骼及牙齿

　　*防止及治疗佝偻症

　　*调节发育，帮助婴幼儿(婴幼儿食品)正常成长，特别是骨骼及牙齿

　　*帮助维生素A 的吸收

　　缺乏症状：

　　*牙齿松动

　　*佝偻症

　　*软骨病

　　*老年性骨质疏松症

　　特殊需求族群：

　　*夜间工作者或整日待在家中，少接触阳光者

　　*滥用药物者

　　*素食者

　　*年长者( 55岁以上)，尤其是停经后的妇女

　　*孕妇及授乳妇女

　　日服用量：

　　* 0 岁～ 3 岁： 10 μ g

　　* 4 岁～ 19岁： 10 μ g

　　* 20岁以上： 5 μ g

　　*怀孕(二、三)期：增加5 μ g

　　*哺乳期：增加5 μ g