家常炒茄子的做法

茄子：清热、活血、消肿
猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

1、炒茄子的时候，不用放很多油。
2、放尖椒是为了增加颜色和味道，也可不加。