栀子花的食疗功效有哪些

　　春天到了，很多人约会去郊外郊游。看到漂亮的栀子花，都会忍不住摘几朵，甚至是闻了又闻，对它淡淡的香味爱不释手。但是，你知道栀子花的食疗价值吗?如果用它来入食，也不失为健康饮食食材。

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　　栀子花的功效

　　1.泻火除烦：栀子花适于热扰心神。a.外感热病，邪郁上焦，心胸烦闷不眠。b.火毒炽盛，高热烦躁，甚至谵语。

　　2.凉血解毒：栀子花常用于血分热毒证。a.血热妄行，吐血，衄血，尿血。b.咽肿目赤，热毒疮疡，属实热的。

　　3.清利湿热：栀子花适用于肝胆及下焦湿热证。a.肝经湿热郁火，心烦易怒，胁痛口苦。b.湿热黄疸及湿热下注，热淋涩痛。

　　栀子花的作用

　　1.栀子花可利胆退黄: 栀子花的水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。可促进血液中胆红素迅速排泄。

　　2.栀子花促进胰腺分泌： 栀子花去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显著的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰胆流量。

　　3.栀子花有解热和对微生物的作用：栀子花和不同炮制品的醇提液均有解热功效，以生栀子花的解热功效较强，熊果酸为栀子花降温镇静的有效成分之一。炒炭后熊果酸含量明显降低，故炒栀子花的解热作用明显减弱，焦栀子则没有。 栀子花的水浸液对多种皮肤真菌有抑制作用，对溶血性链球菌有抑制作用。

　　栀子花不仅是种漂亮的观赏植物，而且栀子花的功效十分的多。例如，患有高血压的患者可以用栀子花的花瓣来泡茶喝，这样有利于降血压。还有用栀子花的根和冰糖一起炖水喝，这样可以治疗痢疾。