与肉齐效的几种素食

　　哪些素食相当于肉食?饮食上到底应该吃素还是吃荤，可能很多人都存在比较大的疑问，但是健康饮食专家告诉大家，想要更好地保证健康饮食，应该做到荤素搭配，下面小编为大家介绍的是可以当肉食的素食。

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　　1、燕麦片：蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素，有降血脂作用。

　　2、豌豆：富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C，蛋白质含量为5%。

　　3、花生酱：含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇，以及单不饱和脂肪酸，能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。

　　4、糙米：不易升高血糖，含矿物质和纤维，蛋白质含量为2.5%。

　　5、椰子：富含蛋白质和膳食纤维。不过，椰子肉的饱和脂肪含量也很高，不要经常食用。

　　上面所介绍的这五种食物，其实是属于素食，但是它的营养完全可以和肉食的营养相比较，所以对于一直以来抗拒吃肉的朋友们，可以多吃上面所介绍的这几种食物，这样子你就可以更好的帮助自己达到身体营养的均衡。