蛋黄小米粥的做法

小米：安神、和胃、补虚
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

1.小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。
2.剥鸡蛋壳时方冷水冰一下，蛋壳就会很容易的剥下来。
3.鸡蛋黄碾碎给宝宝食用，比吃整个蛋黄要安全，防止宝宝吞咽蛋黄被卡的现象。