麻雀肉的功效有哪些

　　麻雀是我们经常都会看见的一种飞鸟，但是如今也有越来越多的人将麻雀当作食材来吃。那么，麻雀肉的功效有哪些呢?从健康饮食的角度来看，吃麻雀肉是利于健康的吗?下面我们一起来看看。

　　雀肉所含的主要营养成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素B1、维生素B2等。据《增补食物秘方》记载：雀肉能“补五脏，益精髓，暖腰膝，起阳道，缩小便，又治妇人血崩带下，十月后正月前宜食”。

　　祖国医学认为，雀肉能补阴精，是壮阳益精的佳品，适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。将其煨熟食用或酒浸饮用，有温阳补益作用，对阳虚、羸瘦、阳痿、早泄、带下症等有较好的疗效。此外，雀脑与雀卵亦有较好的补益作用。

　　雀脑补肾利耳，熟食可以治疗男子阳痿、遗精等症;雀卵有助肾阳、补阴精之功效，对治疗阳痿、腰痛、精液清冷有效。

　　具体方法是：将麻雀3～5只，去毛及内脏，斩碎炒熟，与大米同煮粥，加葱、盐调味，空腹食;如患有阳痿、早泄、小便频数，可将麻雀2～3只，去毛、内脏及爪，切块，再将小米200～300克洗净，同麻雀一起加水煮粥，加入葱、姜及少许盐调味，粥熟肉烂后食用;治腰膝冷痛、头晕气短，可将麻雀3只，去毛及内脏，与猪肉250克同烧，食用。

　　麻雀肉有优质蛋白质和尼克酸，还含有少量的脂肪、糖类及一定量的多种人体所需矿物质、维生素，还有相等重要保健功效，所以，如果有条件的话，吃一点麻雀肉对于养生保健还是有好处的。