教您葡萄挑选与保存的小秘诀

四：而葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效

可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。

五：想保持身材健美的人们应知晓的是，葡萄是吃了不容易发胖的水果

女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。

六：葡萄干为营养食品，适合干虚弱体质者食用

能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。

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教您葡萄挑选与保存的小秘诀

七：葡萄的抗癌作用尤其明显

研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。这主要是因为它含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。

这种在葡萄皮和葡萄籽含量丰富的白藜芦醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的绝佳食物。所以吃葡萄不吐葡萄皮是科学的。