菠萝饭的制作方法大解密

买回来的菠萝吃完后，菠萝壳可别丢哦！因为利用菠萝壳可以做出一道好吃的菠萝饭。菠萝饭漂亮的颜色加上丰富的营养可谓是一绝哦!随小编一起来学习这好吃的菠萝饭是咋做的吧!

材料：白饭2大碗、香肠2根切片、鸡蛋2个打散、咖哩粉1大匙、葱花少许、油和盐适量、菠萝盅1个(沿菠萝蒂头切下，挖出果肉即可)

做法：

1、烤箱预热，把整只菠萝盅放入烤箱用180度烤10分钟，逼出香味

2、锅里下少许油烧热，把香肠片倒入煸一下盛起。

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菠萝饭的制作方法大解密

3、锅里添2匙油烧热，下葱花爆香，倒入蛋液炒散，加入白饭、盐和咖哩粉炒拌，再放入煸好的香肠一同翻炒至颜色均匀，饭粒香松即可。

4、把炒好的饭放进菠萝盅，盖好，再放进烤箱改为100度保温焖10分钟，然后就有满屋的香气飘出来咯。特色：颜色漂亮，拿来待客做主食也不错。一般炒饭会比较干，但是这个焗饭由于菠萝壳中的水分，可以使饭香而不干，炒过的咖哩香味混合着菠萝的甜香，不诱人才怪哦。

温馨提示，在做菠萝饭的时候最好使用刚蒸好的白米饭，其次，假如没有烤箱，用微波炉也是可以的，先用高火转三分钟出了香味之后再关上盖子转三分钟。另外可以随个人口味适当的加入一些虾仁和青豆。