高钙纯牛奶能补钙吗

牛奶是我们日常饮食必备品之一，不只因为它好喝，主要他有着非常高的营养价值，在我们的日常生活中很多人把牛奶作为最重要的早餐中的一部分，因为早餐很重要，所以现在超市中牛奶的种类非常繁多，最近经常能看到高钙纯牛奶，很多人都不是很了解，同时也不清楚高钙纯牛奶能补钙吗?

现在市场中的奶类产品很多，其中有一种“高钙纯牛奶”。其标注“高钙”卖点很吸引消费者，尤其是许多老年人认为牛奶中“高钙”能给身体补充更多的钙，因而受到他们的欢迎。但是，“高钙纯牛奶”真的“高钙”吗?

什么是高钙纯牛奶

高钙纯牛奶，顾名思义就是钙含量更高的牛奶。高钙奶的原料其实也是普通牛奶，只是在生产的时候，人为地额外添加一些钙，也就使得高钙奶中的钙含量高一些。很多含钙的物质都是可以作为钙剂加入到高钙奶中的，如碳酸钙、乳酸钙、磷酸钙、乳钙、柠檬酸钙等。目前，用得比较多的是碳酸钙和乳钙。

高钙纯牛奶含钙并不高

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高钙纯牛奶能补钙吗

有研 究 人 员曾对市场上出售的两种常见品牌的高钙奶和普通纯牛奶的钙含量进行过调查，结果发现，品牌1的每100毫升牛奶中，纯牛奶的钙含量为79.2毫克，而其高钙奶的钙含量为81.2毫克;品牌2的纯牛奶中钙含量为97.3毫克，其高钙奶含钙量为107.4毫克。

由此可见，高钙纯牛奶的“高钙”只是一些厂家寻找的卖点，其与普通纯牛奶的钙含量差别并不大。实际上，钙含量十分丰富的牛奶，并无需要再去添加钙。每100毫升牛奶中的含钙量约为100毫克，并且由于是有机钙，与蛋白质结合在一起非常容易消化吸收，吸收率高达70%，而人为添加的化学钙，人体对其吸收率一般只有30%～40%。