更新于:2015-10-15编辑:紅顏、禍水
泡面鸡蛋饼
食材:泡面1包、鸡蛋2个、玉米适量、碗豆适量、火腿适量、盐1小匙
做法:
1)泡面先用开水泡发,第一次泡一小会就先把水倒了,然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。
2)鸡蛋打散备用,玉米、碗豆清洗后备用,火腿切成小粒。
3)将所有材料混合,翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油,将泡面饼倒入,小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小,或者喜欢薄一些的饼,就分两次煎。
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