西米露的做法指导 芒果在“左”牛奶在“右”

　　西米露的做法有很多种，今天好吃佬就为大家推荐两种西米露的做法——芒果西米露和牛奶西米露，其在选材上应该注意选取，并控制好量和火候，这样即可调制出美味的西米露，大家可以参照以下步骤调制食用。

西米露的做法1：芒果西米露

　　【原料选择】

　　芒果4个，西米50g，淡奶200ml，冰糖(依个人口味添加)

　　【制作方法】

　　(1)西米加一小锅水大火烧开后，将冰糖放入待熔后，小火熬上15分钟。

　　(2)待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直焖到西米呈透明状。

　　(3)芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在干净碗中。

　　(4)吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取，很方便。

西米露的做法2：牛奶西米露

　　【原料选择】

　　牛奶300毫升，西米100克，糖40克

　　【制作方法】

　　将西米浸15分钟，沥干水备用。在适量沸水中加入西米，煮至西米熟透后加入白糖和牛奶，煮沸后即可。