宴客晚餐 鲫鱼炖猪蹄汤

原料：活鲫鱼1条，猪蹄1只，清水适量。

鲫鱼炖猪蹄的做法

将鲫鱼宰杀，去鳞鳃及内脏，洗净，斩块，两者同放锅内，加适量清水，用旺火炖至猪蹄熟透即可。

功效：鲫鱼能补益脾胃，《滇南本草》认为它有“和五脏，通血脉”的作用；猪蹄能下乳。二者合用，有补脾胃、下乳之功效。

应用：适用于妇女产后乳汁缺少者。

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鲫鱼炖猪蹄