肉汤焖鱼：益智补脑又明目

宝宝们在饮食上有时间段，比如这段时间爱吃这个，那段时间喜欢吃那个，这个时候妈妈们就需要变换心思了，把饮食变的多花样，做的色香味俱全，吸引宝宝的胃口。今天同样的给大家带来一款美味：肉汤闷鱼，还真别说，吃鱼可有益于宝宝的视力发展，那我们一起去看看吧!

食谱原料：

小鱼1/2条，葱头、西红柿各1大匙，扁豆2～3根，肉汤、植物油、盐、面粉少许。

制作方法：

把小鱼切成小块，涂上薄薄的一层面粉，在平底锅内放植物油，烧热后把鱼放入煎好备用;把切碎的蔬菜放入锅内炒，并加入肉汤，再把煎好的鱼放入锅内一起煮，熟时加入少许盐，使其具有淡淡的咸味

提示：吃时注意去骨刺。

食谱类别：十个月宝宝食谱

营养经：

鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。

鱼类的蛋白质含量约15～24%，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98%都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸。