枸杞要怎么存放 枸杞贮藏方法

枸杞含糖较多，在40%以上，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀；而且其成分的色质也极不稳定，容易变色，是中药材中较难保存的品种。普通的贮藏方法很难使之妥善保管，达到防潮、防蛀、防闷热的目的。下面我们教你一些简单的枸杞贮藏方法。

塑料袋真空保存法

在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞含水量和其他情况而定。

冷藏法

将枸杞置于冰箱或其他的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。

点击图片进入下一页>>

枸杞要怎么存放 枸杞贮藏方法

霉变处理方法

将霉变的枸杞置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。