怎么炖排骨 红枣绿豆炖排骨的做法

排骨是男女老少都比较习惯吃的一道家常菜，通常我们会选择排骨，炖排骨有哪些做法呢？今天小编就为大家介绍一款新做法，红枣绿豆炖排骨，是一道非常适合3到6岁小朋友使用的美味菜肴，家里小朋友挑食、营养跟不上，就试试它吧!

主料：排骨350克,红枣50克,绿豆50克;

辅料：清水1200克;

调料：盐5克,鸡精3克,糖1克,姜10克。

制作方法：

1、将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。

2、洗净锅上火，放入清水、排骨、姜片、绿豆、红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。

功效：

绿豆有丰富的球蛋白、色氨酸、钾、硫氨酸以及多种维生素和矿物质，有降血脂、兴奋神经、除热益气、增进食欲之功效。红枣含糖类丶蛋白质以及多种维生素，可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高，还具有养心安神之功效。