美科学家力挺转基因食品 转基因食品的危害有哪些

似乎显而易见的是，无论是什么原因，科学家并未成功地让公众了解到他们对转基因食品的看法。

为什么科学家认为食用转基因食品是安全的?

报道称，就目前而言，全球几十亿人多年来一直在食用转基因食品，并未出现任何明显的不良影响。无数的科学研究得出结论认为，目前市场上的转基因农作物并未比传统农作物构成更大的健康风险。

2012年，美国科学促进会在一份声明中总结说：“通过生物科技的现代分子技术改良的农作物是安全的。”欧盟委员会同意这种说法，此前他们进行了25年的研究。美国医学会也是如此，不过该机构赞同进行更严格的上市前安全性检测。

科学家的论据大致是这样的：传统培育技术在长期内改变了动植物的基因。这是一个杂乱无章的过程。可能会出现随机的变异和预料之外的结果。然而，我们倾向于认为通过传统培育方式生产的食物大体“安全”。

因此，大部分科学顾问小组得出结论认为，利用基因工程技术改变植物DNA所造成的风险，并不明显高于传统培育方式所带来的风险。基因工程遵循的是同一原理，只不过更快、更精确。

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美科学家力挺转基因食品 转基因食品的危害有哪些

转基因食品的危害有哪些

1、营养破坏

转基因食品中的主要营养成分、微量营养素及抗营养因子的变化，会降低食品的营养价值，使其营养结构失衡。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。