虾的做法 海参虾肉汤怎么做好

虾的做法？海参虾肉汤怎么做好？说到虾这类海鲜食物，对很多人来说有着特别的钟爱，虾营养美味，是餐桌上常会出现的一道菜谱，下面小编为大家介绍一款海参虾肉汤的做法。

海参虾肉汤的制作材料：

主料：虾仁60克

辅料：海参150克

调料：姜5克,大葱5克,盐3克

功效：

此汤具有温肾壮阳，益精养血的功效。

做法：

教您海参虾肉汤怎么做，如何做海参虾肉汤才好吃

1.将虾肉洗净，滴干水;

2.将发好的海参洗净切丝;

3.姜洗净，切姜丝;

4.葱去须洗净，切段;

5.起油锅，溅清水适量，武火煮沸;

6.海参放入沸水锅内，文火煮;

7.煮一小时，放虾肉、姜丝煮;

8.煮20分钟，放葱、调味即可，随量饮汤食肉。

海参虾肉汤的制作要诀：

凡用虾制食品、汤品,宜淡水虾为佳，《本草拾遗》认为“入药以湖泽中者为第一”。

小帖士-食物相克：

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

海参：海参不宜与甘草、醋同食。