健脑益智的鱼虾水蒸蛋

小孩的身体时刻都在发育，每天的饮食都是很重要的营养之一，应该如何帮助宝宝们补充营养呢？鱼虾鸡蛋是不错的选择。下面小编就来推荐几款有助宝宝健脑益智的食谱吧！

用料主料

鱼肉100克

虾仁50克

鸡蛋2个辅料胡萝卜半根调料食盐2克料酒5克香油3克水适量细香葱3根

鱼虾水蒸蛋的做法1.准备好鸡蛋、鱼肉、虾仁、胡萝卜和香葱

2.胡萝卜选择细长条的，用小刀如图刻出花的外型，不会刻的直接切片就可以了

3.胡萝卜切成小花形状，将鱼肉和虾仁切成小丁

4.撒入1克细盐、料酒腌制10分钟，鸡蛋磕入碗中，加入1克盐，打成蛋液，加入2倍的清水打均匀

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健脑益智的鱼虾水蒸蛋

5.将鱼肉丁和虾仁丁撒入蛋液中，将胡萝卜片放在鱼肉虾仁上

6.将蛋液碗冷水下锅蒸，盖上一个平底盘，再盖上锅盖，开大火，烧开后转中火10分钟，关火焖5分钟

7.开盖，淋入适量香油，插入葱花，不会切如图葱花的，切成普通的葱末，撒入碗中即可