挑选樱桃的方法 挑选樱桃的4大方法

一年到了春夏交替的时候就会有一种味美可口又诱人的水果上市，想必我不说已经有很多人已经猜到了，对了就是樱桃。小时候经常听老人们说，樱桃虽然好吃，但是樱桃树的成活率比较低。所以你别看小小的一枚樱桃，在市场上的价格却是不便宜的。农业发展的进步，很多水果都有了它的新一代品种，樱桃当然也不例外了，我们本土的樱桃它属于瘦身型的，个头比较小，颜色浅红，有核;可是近几年樱桃市场里出现了许多的新品种，属于贵妃型的，它的个头圆润，颜色有深红、大红、粉红，口感有微甜、酸甜等，而且大都没有核，方便食用。那么，怎样才能挑选出可口的樱桃呢?下面小编就为大家介绍一下挑选樱桃的一些小技巧，方便大家参考。

1、颜色深。一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜，颜色浅的大多发酸。此外，颜色深的樱桃花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老。

2、根蒂凹。樱桃大小是品种的问题，和口感甜度没有关系。通常，大个樱桃的果肉韧性更好，小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时，可多注意樱桃根蒂处的形状，这个地方越凹，樱桃会更甜。

3、光泽润。成熟的樱桃光泽一定比较好。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽，而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃，手感往往也是软绵绵的，不够新鲜，口感也不好。

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挑选樱桃的方法 挑选樱桃的4大方法

4、果梗鲜。一般来说，新鲜的水果口感好，最理想的是直接去樱桃园里边摘边吃。在选购时记住，果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候，果梗为绿色，放久了，便开始发黑，营养也就大打折扣，不建议购买。

友情提示：樱桃虽然好吃但是也要适量，建议每人每天的食用量不要超过三两。