快手小凉菜 金针菇的各种做法大全

剁椒金针菇

用料主料

金针菇300克

调料：剁椒2汤匙细香葱2根植物油1汤匙蒸鱼豉油1汤匙

剁椒金针菇的做法

1.准备材料

2.金针菇去掉根部，清洗干净沥干水

3.将洗干净的金针菇摆入盘中，放入剁椒

4.开锅后蒸三分钟

5.蒸好后，倒掉盘中的余水，撒上葱花、淋上蒸鱼豉油

6.再淋上烧热的植物油即可

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快手小凉菜 金针菇的各种做法大全

白灼金针菇

用料主料

金针菇300克

调料：酱油2勺细香葱2棵植物油1大勺红尖椒2个

白灼金针菇的做法

1.香葱、红椒洗净，香葱切碎，红椒切圈

2.金针菇洗净切去根部

3.酱油倒入盘中

4.水煮沸后关火，立即将金针菇下锅焯烫一分钟

5.捞出置凉开水中过水

6.沥干水份置于盘中，洒香葱碎

7.锅里置油，加热后将红椒圈炒出香味

8.将热油和红椒直接倒在金针菇和香葱上激出香味，食用前拌匀