好吃停不下来 炸香椿鱼儿

有时候我们会因为晚餐吃什么而苦恼，不仅要吃的美味而且也要有营养，那么下面小编就为大家推荐一款炸香椿鱼儿给各位吧，赶紧进去了解下做法吧。

原料：

香椿芽80克、面粉100克、水90克、鸡蛋1个、盐1/2小匙。

做法：

1、香椿取嫩芽部分洗净沥干；

2、入沸水中焯烫至颜色变绿后立即捞出，用凉水冲净后轻轻攥干水分；

3、面粉加盐和水搅匀后，打入蛋液拌匀。之后静置一会使面疙瘩消失；

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好吃停不下来 炸香椿鱼儿

4、将香椿放入面糊中挂糊；

5、锅中倒油，6成热时夹入香椿。待稍微定型后翻面，炸至金黄；

6、炸好的香椿放到厨房纸巾上吸去多余的油分。食用时可搭配椒盐。