吃红薯的三个注意事项

眼看着天气越来越冷，田里的农作物也越来越少了，如果你是生长的农村的想必应该知道眼下这个时节家里收货最多的莫过于红薯了。很多人都喜欢是红薯，它不仅是属于营养价值丰富的一类粗粮，而且可以做成各种吃法，制作过程也相对简单。我们常见的红薯可以烤着吃，可以煮粥吃，也可以用来煲汤等等，总之不管是做成什么样的美食，都深受人们的喜爱。不过这红薯是不是想怎么吃就能怎么吃呢？也不完全是的，吃红薯也有一定的注意事项的，下面一起来看看吃红薯的三个注意事项吧。

1、不生吃

生红薯中的淀粉难以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法，少用油炸。

2、不过量

红薯虽然可以当成主食，但如果长期把它当成主食，可能造成营养不良，特别是大病初愈、怀孕的特殊人群。中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者也应慎食。糖尿病病人则应遵医嘱食用。

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吃红薯的三个注意事项

3、红薯煮粥吃，肠胃不胀气

红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多，会让人腹胀、打嗝;红薯的糖分很多，累积在肠道发酵，也会导致腹胀等不适。

吃红薯时最好别边吃边喝水，或者将少量红薯加大米熬粥食用，这样就能减轻肠胃不适。

比较成人，孩子更容易出现此类问题，婴幼儿只建议吃红薯粥;大一点的孩子可以在某一餐主食中，用红薯替代部分主食，但不要超过主食总量的1/3。