常食黑豆补肾抗脑衰

2、五豆汤

功效：清热除毒，防暑，健脾开胃。

主料：赤小豆10克，绿夹豆10克，黑豆10克，白扁豆10克，甘草3克。

1、把白扁豆、绿小豆，赤豆以及黑豆用水浸泡十个钟头。把生甘草用一个纱布包捆扎起来，然后放在一旁待用。

2、把浸泡10个钟的四种豆子清洗一下，以及干草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中，加热汤锅，用文火煮100分钟左右。

3、待五豆汤煮熟以后把它盛在一个大盆中，也可以把五豆汤盛出放在几个小碗中，放凉后搁在冰箱里，饮用时取出，一道即可解暑又能健身的五豆汤就好了。

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常食黑豆补肾抗脑衰

3、五谷糙米粥

功效：调节便秘、高血脂症。

主料：糙米50克，黑豆30克，赤小豆30克，绿夹豆30克，青豆30克，大豆30克。

1、将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿夹豆、青豆均淘洗干净，分别用冷水浸泡2～3个钟头，捞出沥干水分。

2、锅中放入约2000毫升冷水，将所有糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿夹豆、青豆下入，先用旺火烧沸，然后致小火煮45分钟，边煮边拌以及。

3、待粥软烂后，熄火。加白糖调味，继续焖煮5分钟，即可盛起食用。

4、黑豆酿梨

功效：清热去火，调理肾脏，祛痰，气喘，咳嗽。

主料：梨500克。

辅料：黑豆50克；冰糖30克。

1、将梨子削去表皮，冲洗后，在靠梨柄处切开留作梨盖，用小勺挖去梨核。

2、将小黑豆择净，用净水洗干净，晾干水汽，装入梨孔内，如梨子个小以装满为止。再把梨柄盖上，用竹签插牢，放在瓷盅内，插手冰糖盖上盅盖，再将盅放在加水的锅内，置中火上徐徐蒸炖，水沸后约40分钟即熟，将梨掏出，装入盘内即成。