菠萝排骨的家庭做法

菠萝我们也叫做是凤梨，菠萝是大家都非常熟悉的一种水果，菠萝里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，菠萝不但可以食用而且还有很好的药用功效，经常吃菠萝可以起到很好的补气血和消食的功效，此外菠萝还可以起到消暑解渴等好处，菠萝吃法有多种，下文我们介绍一下菠萝排骨的做法。

1锅中放入少量冰糖和油，小火慢慢炒糖色

2炒到糖完全融化，且变成棕黄色

3下入焯过水的排骨

4慢慢煸炒排骨，直至排骨上色

5加入适量的水，生姜，葱段和干辣椒，一起煮上二十分钟

点击图片进入下一页>>

菠萝排骨的家庭做法

6大火收汁，加入盐和胡椒粉搅拌均匀

7加入用盐水浸泡过的菠萝，翻炒两分钟即可

8将炒好的菠萝排骨放入挖空的菠萝中即可